(藝術紐約飯店宅) 在宜蘭的土地 / 農地 共1022坪
民宿的興起 (BNB)
「民宿」在英國稱BNB(Bed and Breakfast)，意謂提供睡覺以及簡單早餐的地方，價格比旅館便宜許多；最符合台灣當地民宿的英文名稱就屬BNB最適合，提供住宿以及早餐的民間經營住宿.
民宿近來開始走精緻化、豪華化、高價化以及高服務化，有些民宿開始已經走”飯店式經營”，以提高房客隱私空間和住房品質。
在過去, 有些遊客到各地遊玩，受美景吸引而流連忘返，想多待些時日，但又找不到可以休息過夜的旅館，只好找民房暫住，並給主人一些錢，感謝主人的幫助……這就是民宿的開始！
大部份民宿主人喜愛結交朋友，才就把自宅改成民宿，招待遠到而來的遊客；也有些民宿主人有棟漂亮的房子，覺得只有自己住太可惜，於是就改為民宿，將房子分享給大家來住。
由於民宿是一般民宅改建而成的，雖然房間比不上飯店的豪華漂亮，但環境單純，房間數少，房客數也有限，大部份是和民宿主人同住一棟。
民宿主人都會親自招待房客，跟遊客們閒話家常，非常熱情親切，讓房客感覺就好像是到朋友家做客一樣，氣氛和一般飯店旅館差很多！
一般台灣普羅大眾認知的民宿，應該是民宿主人親切接送，與房客住同一棟，而且如果有需要，民宿主人也會跟房客一般閒聊，說不盡當地風俗與人文地理，讓房客有賓至如歸的感覺；
上述認知，是初期民宿自然形成的經營形態，因為民宿一開始的經營，多是利用自宅多出來的空間與設施，或者是家中新一代出外，家裡空蕩了起來等等的因素.
屋主略作裝飾，一來避免浪費閒置空間，二來可以創造更多的收入來源；慢慢這股風氣，逐漸吹襲宜蘭、花蓮、墾丁與南投等地。
按民宿管理辦法所載：「民宿是指利用自用住宅空閒房間，結合當地人文、自然景觀、生態、環境資源及農林漁牧生產活動，以家庭副業方式經營，提供旅客鄉野生活之住宿處所。 」
或許這個定義，完全道盡民宿本身的特質所在，近來民宿風太盛，創造出來的商機太過誘人，讓原本應該是家庭副業的經營模式，逐漸取代成家庭主業在經營.
近來台灣觀光盛行, 很多遠從外地來的觀光客，或者是國外來渡假的老外, 新移民主義的人等等，造成了台灣民宿近來開始走精緻化、豪華化、高價化以及高服務化，有些民宿開始已經走向”飯店式經營”，以提高房客隱私空間和住房品質。
目前各地觀光區民宿的現況:
這是我聽當地人口述的一個傳聞，他是這樣說著：你知道最早的民宿是什麼情況下誕生的？
因為每逢連續假日，飯店一房難求，到了晚上，有些遊客受不了，急了，找不到房間住，在吃飯的地方，隨便抓個人就問起來說，這是五千塊，你們家有沒有客房或者地板也好，可以過一晚就好。
慢慢地，當地人開始接觸到，原來住房需求是這麼大，房間也可以是這樣子出租的，始後，民宿就如雨後春筍一般，快速茁起！
初期，飯店業也不以為意，因為每一個個體民宿的力量是多麼微小，實在構不成威脅，而且遊旅訂房資訊是掌握在飯店業以及旅遊業的手上，民宿頂多就只是算玩票性質；
這個論點在傳統行銷策略上，絕對是具有壟斷資訊層的實力，編織出消費者與民宿經營者資訊不對稱的片面現況；
但近幾年來，網路科技的興起，一顛傳統的單向的資訊傳播，改以消費者主動接觸、互動得到新資訊後，讓每一個消費者可以擁有傳播資訊的權力.
電子郵件、即時通訊、網站部落格、民宿論壇、民宿網……，結合這股網路力量，衝破原本資訊不對稱的製衡，建立起新的資訊透明化平衡機制，也打散了原本住宿經營的生態。
除了特定民宿具備有天然環境以及在地特色，足以吸引遊客慕名而來，最主要居關鍵決勝因素，在於“剩餘人力”的再利用.
也就是飯店基於營利管理，不可能有好幾位的人力來服務某二、三間的房客，而民宿最常見的模式，就是在下班後，民宿主人的家人一起無償貢獻，招待客人，這也是飯店能給你高檔的硬體設備，卻無法完全壓制民宿的主要來由。
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